Arbeiten in der Halal-Kosmetik

Lippenstifte, Cremes, Shampoos, Parfums: Muslimische Verbraucherinnen und Verbraucher achten immer stärker darauf, was sie auf ihre Haut auftragen. Der Markt für Halal-Kosmetik hat sich rund um spezialisierte Marken organisiert, aber auch um große Konzerne, die einen Teil ihrer Sortimente für den Export zertifizieren lassen. Daraus entsteht Bedarf in Rezepturentwicklung, Regulierung, Rohstoffkontrolle und Marketing.

Dieser Ratgeber stellt die betroffenen Berufe vor, die kosmetikspezifischen Fragen der Zulässigkeit und die Ausbildungswege dorthin.

Was ein Kosmetikprodukt halal macht

Die üblichen Anforderungen betreffen drei Punkte:

• Zutaten tierischen Ursprungs: Kollagen, Keratin, Gelatine, Glycerin, Fettsäuren oder Farbstoffe wie Karmin müssen aus erlaubten Quellen stammen oder durch pflanzliche bzw. synthetische Alternativen ersetzt werden.
• Alkohol: Ethanol ist in Parfums und Lotionen weit verbreitet. Die Meinungen der Gelehrten gehen je nach Herkunft des Alkohols und äußerlicher Anwendung auseinander; jedes Zertifizierungsregelwerk legt dafür eine eigene Regel fest.
• Kreuzkontamination: Gemeinsam genutzte Produktionslinien müssen nach validierten Verfahren gereinigt werden.

Hinzu kommen manchmal praktische Fragen, etwa die Wasserdurchlässigkeit bestimmter Nagellacke im Hinblick auf die rituelle Waschung, worüber keine Einigkeit besteht. Bei einer persönlichen Frage sollte man einen qualifizierten Gelehrten zu Rate ziehen.

Der europäische Rechtsrahmen

In der Europäischen Union muss jedes kosmetische Mittel der EU-Kosmetikverordnung entsprechen. Sie verlangt eine in der Union ansässige verantwortliche Person, eine Produktinformationsdatei, eine Sicherheitsbewertung durch eine qualifizierte Fachkraft und eine Notifizierung im europäischen Portal vor dem Inverkehrbringen. Die Halal-Zertifizierung kommt zu diesen Pflichten hinzu, ersetzt sie aber nie. Ein Halal-Projekt, das die grundlegende regulatorische Konformität vernachlässigt, könnte schlicht nicht vermarktet werden. Das gilt für Deutschland und Österreich ebenso wie für Frankreich; die Schweiz hat eigene, weitgehend angeglichene Vorschriften.

Die wichtigsten Berufe

Rezepturentwickler

Als Chemiker oder Ingenieur entwirft er die Formulierungen. In einem Halal-Ansatz wählt er Rohstoffe mit dokumentierter Herkunft aus und sucht Alternativen, wenn eine Zutat Probleme bereitet, ohne Textur, Stabilität oder Hautverträglichkeit zu opfern.

Regulatory-Affairs-Manager

Er erstellt die Dossiers, prüft die Kennzeichnung, verfolgt Änderungen der Listen zugelassener Inhaltsstoffe und kümmert sich um die Anforderungen der Exportländer. Häufig ist er das Bindeglied zur Halal-Zertifizierungsstelle.

Rohstoffeinkäufer

Er sammelt und prüft die Zertifikate und Erklärungen der Lieferanten, überwacht deren Gültigkeit und bewertet neue Lieferanten, die die Herkunft der Zutaten garantieren können.

Qualitäts- und Produktionsverantwortlicher

Er achtet auf die Einhaltung der guten Herstellungspraxis, die Trennung der Warenströme und die Rückverfolgbarkeit der Chargen. Die im Ratgeber zu Rückverfolgbarkeit und Produktkontrolle beschriebenen Methoden gelten weitgehend auch für Kosmetik.

Marketing und Vertrieb

Produktmanager, E-Commerce-Verantwortliche, Community-Manager: Diese Profile bauen die Marke und ihre Botschaft auf. Sie müssen irreführende Werbeaussagen vermeiden, denn ein Produkt ist erst dann „halal“, wenn es zertifiziert oder klar belegt ist.

Nützliche Ausbildungen

Technische Stellen setzen in der Regel eine Ausbildung in Chemie, Biologie, Pharmazie oder Verfahrenstechnik voraus, von der Fachausbildung im Kosmetikbereich bis zum Master oder Ingenieurstudium mit Schwerpunkt Kosmetologie. Industrieapotheker übernehmen oft regulatorische Aufgaben und die Sicherheitsbewertung. Im kaufmännischen Bereich genügt ein betriebswirtschaftliches Studium oder ein Marketingweg, sofern man die Produkte gut kennt.

Kenntnisse der Halal-Anforderungen lassen sich in Kurzschulungen erwerben. Der Ratgeber zu Halal-Normen im Unternehmen erklärt, wie sich diese Anforderungen in die Produktentwicklung einfügen.

Der Weg eines zertifizierten Produkts

Um zu verstehen, wo diese Berufe ansetzen, lohnt es sich, ein Produkt zu begleiten. Alles beginnt mit einem Marketing-Lastenheft, zum Beispiel einer Feuchtigkeitscreme ohne zweifelhafte tierische Inhaltsstoffe. Der Rezepturentwickler wählt die Rohstoffe aus, der Einkäufer besorgt Herkunftserklärungen und Lieferantenzertifikate, dann folgen Stabilitäts- und Verträglichkeitstests. Der Regulatory-Affairs-Manager stellt die Produktinformationsdatei zusammen, lässt die Sicherheitsbewertung durchführen und bereitet die Kennzeichnung vor.

Parallel prüft die Halal-Zertifizierungsstelle die Zutatenliste, die Verfahren und den Produktionsstandort. Sie kann Ersatzstoffe oder zusätzliche Nachweise verlangen. Ist das Zertifikat erteilt, muss die Marke es aufrechterhalten: Jeder Lieferanten- oder Rezepturwechsel ist zu melden, und Überwachungsaudits prüfen, ob die Zusagen eingehalten werden. Diese laufende Arbeit erklärt, warum Unternehmen Profile suchen, die ein Produkt über seinen gesamten Lebenszyklus begleiten können.

Typische Arbeitgeber

• Halal- oder „Clean Beauty“-Kosmetikmarken, die sich an muslimische Verbraucher richten;
• Lohnhersteller, die für mehrere Marken produzieren;
• Zutatenlieferanten, die ihre Rohstoffe zertifizieren lassen;
• große Konzerne mit Exporten nach Südostasien oder in die Golfregion;
• Zertifizierungsstellen mit eigener Kosmetikabteilung;
• spezialisierte Online-Händler.

Fragen der Zulässigkeit für Beschäftigte

Für einen herkömmlichen Kosmetikhersteller zu arbeiten ist nach verbreiteter Auffassung der Gelehrten an sich nicht verboten: Hygiene- und Pflegeprodukte sind ihrem Wesen nach erlaubt. Schwierigkeiten entstehen, wenn die Stelle unmittelbar die Bewerbung mit als unanständig empfundenen Bildern oder die Herstellung von Produkten mit eindeutig verbotenen Zutaten umfasst. Der Ratgeber zur Mitwirkung an einer verbotenen Tätigkeit hilft, die Grade der Beteiligung zu unterscheiden.

Das Marketing wirft eigene Fragen auf: Wahl der Bilder, Kooperationen mit Influencern, Produktversprechen. Viele Halal-Marken haben Zurückhaltung und Transparenz zu einem Verkaufsargument gemacht.

Entwicklung und Perspektiven

Ein Rezepturentwickler kann Leiter für Forschung und Entwicklung werden; ein Regulatory-Affairs-Manager kann die Regulierungsabteilung eines Konzerns übernehmen oder zu einer Zertifizierungsstelle wechseln. Erfahrene Marketingprofile gründen manchmal ihre eigene Marke. Die Branche ist wettbewerbsintensiv, doch die Doppelkompetenz aus Technik und Halal bleibt selten und ist damit ein echter Vorteil für alle, die sie erwerben.