العمل الحلال في كوريا الجنوبية: القطاعات والإجراءات

انفتحت كوريا الجنوبية على العالم الإسلامي عبر التجارة، والمشاريع الكبرى في الشرق الأوسط، ثم في الآونة الأخيرة عبر السياحة والثقافة الشعبية. وتبقى الجالية المسلمة المحلية متواضعة العدد، لكنها منظّمة، ويثير الحلال اهتمامًا متزايدًا لدى الصناعيين الذين يصدّرون نحو جنوب شرق آسيا والخليج.

يعرض هذا الدليل السياق، والقطاعات الواعدة، والإطار القانوني، والإجراءات بالنسبة إلى الأجنبي الذي يفكّر في العمل في كوريا.

جالية صغيرة لكنها منظّمة

تطوّرت روابط كوريا بالإسلام في القرن العشرين، ولا سيما بعد الحرب الكورية، ثم مع إرسال أعداد كبيرة من العمال الكوريين إلى مشاريع الخليج في سبعينيات القرن الماضي وثمانينياته. ويُعدّ مسجد سيول المركزي، في حي إيتايوون، رمزًا لذلك. ويجمع الاتحاد الإسلامي الكوري (Korea Muslim Federation) الجالية، ويتدخل أيضًا في إصدار شهادات الحلال.

واليوم يضم المسلمون في كوريا كوريين اعتنقوا الإسلام، وطلابًا وعمالًا قادمين من إندونيسيا وأوزبكستان وباكستان وبنغلاديش وبلدان أخرى. ولغة العمل هي الكورية؛ ونادرًا ما تكفي الإنجليزية خارج الشركات الدولية والوسط الأكاديمي.

الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل الموجّهة للتصدير

تحظى المعكرونة الكورية سريعة التحضير (راميون) والوجبات الخفيفة والصلصات ومستحضرات التجميل الكورية بشعبية كبيرة في إندونيسيا وماليزيا والشرق الأوسط. وللوصول إلى هذه الأسواق، تسعى شركات كثيرة إلى الحصول على شهادة حلال تعترف بها سلطات البلدان المستوردة. وهي توظّف مسؤولي جودة ومتخصصين في الشؤون التنظيمية ومسؤولي تصدير، ويُفضّل أن يكونوا مزدوجي اللغة. وتفصّل صفحتانا عن مستحضرات التجميل الحلال وعن مطابقة المنتجات لمعايير الحلال هذه الملامح المهنية.

السياحة واستقبال الزوار المسلمين

تشجّع السلطات السياحية الكورية منذ عدة سنوات استقبال المسافرين المسلمين: مطاعم حاصلة على الشهادة أو "صديقة للمسلمين"، ومصليات في المواقع السياحية، ومرشدون متخصصون. وتولّد هذه المبادرات حاجة إلى مرشدين يتحدثون الملايوية أو الإندونيسية أو العربية، ووكلاء سفر، وعاملين في المطاعم مدرّبين على المتطلبات الغذائية. وتعرض صفحتنا عن الاستقبال الصديق للمسلمين هذه المهن.

الإطار القانوني

يكفل الدستور الكوري حرية الدين، ولا يوجد دين رسمي للدولة. ويحظر قانون معايير العمل على صاحب العمل معاملة الموظف معاملة تمييزية بسبب دينه خصوصًا. غير أنه لا يوجد حق عام في استراحات للصلاة أو في مواعيد مكيّفة خلال رمضان: فهذه الترتيبات تخضع للتفاوض. وفي ثقافة مهنية تكثر فيها ساعات العمل الطويلة ووجبات الفريق التي يحضر فيها الكحول، من المفيد الاستعداد مسبقًا. وقد تساعد نصائحنا حول الصلاة أثناء العمل.

وفي مسائل العقود أو التمييز، تكون المكاتب الإقليمية لوزارة التشغيل والعمل واللجنة الوطنية لحقوق الإنسان هي الجهات الرسمية المختصة.

التأشيرات والشهادات

تميّز كوريا بين عدة فئات من تأشيرات العمل. وتندرج الوظائف المؤهلة عمومًا ضمن تأشيرة نشاط مهني محدد، تُستخرج بدعم من صاحب العمل. كما يتيح نظام لتصاريح العمل لرعايا البلدان الشريكة، ومنها عدة بلدان إسلامية، العمل في الصناعة أو الزراعة أو الصيد البحري ضمن إطار شديد التنظيم. ويوجد برنامج "عطلة وعمل" للشباب من بلدان كثيرة، منها فرنسا. ويجب عمومًا تصديق الشهادات الأجنبية بالأبوستيل أو بالتصديق القنصلي، وكثيرًا ما يكون مستوى اللغة الكورية (اختبار TOPIK) معيارًا حاسمًا.

الملامح المهنية المطلوبة

• مسؤولو تصدير وجودة لأسواق جنوب شرق آسيا والخليج.
• مترجمون كوري-عربي، أو كوري-إندونيسي، أو كوري-ملايوي.
• مهندسون وباحثون في الإلكترونيات أو السيارات أو الطاقة.
• مدرّسو لغات أجنبية.
• مهنيو السياحة الذين يتحدثون لغات الزوار المسلمين.

مسائل الحِلّ

تفسح المطاعم ووسائل الترفيه الكورية مكانًا واسعًا للكحول، ولحم الخنزير حاضر في كل مكان في المطبخ المحلي. لذا ينبغي دراسة أي وظيفة في المطبخ أو الخدمة أو التسويق الغذائي بعناية. ويميّز العلماء عمومًا بين التعامل المباشر مع المنتجات المحرّمة والعمل في شركة يثير أحد أنشطتها الثانوية تساؤلًا. وفي الحالات الخاصة، يُنصح بالرجوع إلى رأي عالم مؤهل.

نصائح عملية

• تعلّم الكورية في أقرب وقت ممكن: فهي مفتاح الاندماج المهني.
• حدّد المطاعم الحلال والمساجد حول سيول وبوسان والمناطق الصناعية.
• اشرح قيودك الغذائية بلباقة خلال وجبات الشركة.
• صدّق شهاداتك بالأبوستيل قبل السفر.
• اعتمد على جمعيات الطلاب المسلمين وشبكات المغتربين.

باختصار

توفّر كوريا الجنوبية فرصًا أساسًا في التصدير والسياحة والتكنولوجيا. ويجد فيها الملتزمون دينيًا جاليةً مرحّبة، شرط إتقان اللغة والاستعداد الجيد للحوار مع صاحب العمل.